在“健康中国2030”战略蓝图下，国民健康议题被提升至前所未有的高度。然而，现实数据描绘的图景依然严峻。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国超过一半（50.7%）的成年居民超重或肥胖；慢性病导致的死亡占总死亡人数的88.5%，成为威胁国民健康的头号公敌。

这一系列数字背后，直指一个共同的根源——不合理的膳食结构。高油、高盐、高糖的饮食习惯普遍存在，而全谷物、蔬果、奶类的摄入量却远未达标。然而，面对海量且碎片化的健康信息，大众对健康饮食普遍陷入“知易行难”的困境。在此背景下，国内营养食疗标杆企业“长轻”于5月23日正式公开“长轻饮食模式”，旨在将前沿科学理论转化为全民可及、简便易行的全民饮食行动——“从吃饱到吃好”、从“量”到“质”的升级转变，让营养食疗“飞入寻常百姓家”。同时，更是展现了长轻把健康产业从商业价值向社会价值延伸的新趋势。

长轻饮食模式两大法则与三大实用工具

长轻饮食模式是一套融合了食谱、时间与顺序三大维度的组合拳式健康管理工具。其在设计上参考了《中国居民膳食指南（2022）》和39种国际认证的健康饮食模式，如地中海饮食、DASH饮食、TLC饮食等，通过本土化改造，剔除了不符合中国饮食习惯的内容，保留了最易执行的“两个多吃，两个少吃”的黄金法则——即多吃保留天然营养的全蔬食与高营养密度食物，少吃动物性食物与精深加工食品。

为将此原则落到实处，长轻精心设计了三大核心实践工具——211餐盘法则、168进食窗口、567进食法则（如上图所示）。这一体系是经过大量实践验证，证实为行之有效的方法，不仅确保了营养摄入，更着重于营养的吸收和利用，使每一餐都转化为一次健康的投资。

普适性与个性化结合，助力慢病康复

长轻饮食模式强调均衡饮食、合理搭配，适用于大多数人群的日常健康管理。然而，针对不同个体的健康需求，长轻营养食疗实行的是个性化服务，具体体现在以下两方面。

个性化营养食疗，科学调理慢病。对于患有高血压、糖尿病、高尿酸等慢性疾病的客户，单一的饮食建议往往难以满足其特殊需求。长轻营养食疗团队深入研究个体差异，结合客户的体质、生活习惯、健康目标等因素，量身定制专属食疗方案，确保调理更具针对性。

1对1专业服务，全程陪伴式健康管理。长轻为每位客户都匹配专业的营养食疗师，提供全程跟踪服务，定期回访、调整计划，确保客户在执行过程中得到及时的支持和督促。这种高互动性的健康管理模式，不仅能帮助客户养成良好的饮食习惯，还能显著提升慢病管理的效果。

健康管理领域的科学实践者和佼佼者

长轻的专业性与行业影响力也获得了权威认可。2024年5月，长轻携手新华网发布了《营养食疗文化与健康生活方式趋势报告》，该报告揭示了国民健康认知的重要转变：高达70%的受访者认为“饮食营养”是健康的第一保障，同时有89%的受访者表示需要专业的营养食疗指导。这一发现不仅深刻揭示了营养食疗市场的巨大需求，也印证了长轻在行业趋势洞察上的前瞻性。值得关注的是，根据北京营养师协会等权威机构的报告显示，长轻服务学员中89%实现了慢性病指标改善，80%以上成功减重10%～30%。这些真实的数据，充分证明了长轻在营养健康领域的专业实践与显著成效，进一步推动了行业的规范化发展。

在“健康中国”战略深入推进下，科学、系统、易行的营养食疗方案显得尤为重要。长轻此次公开的饮食模式让我们看到：健康饮食可以很简单，科学营养可以很亲民。或许，这就是营养食疗未来的方向——让理论走出实验室，走进厨房，融入每一顿家常便饭中。